Fasika
Mitten in Köln entführt euch das Fasika mit den bunten Aromen der äthiopischen Küche: Gewürze direkt aus Äthiopien, frisch zubereitete Gerichte und eine herzliche, einladende Atmosphäre – ein kulinarisches Erlebnis, das man am besten gemeinsam mit den Händen genießt.
Bildergalerie
Hier ein erster Eindruck.
Speisekarte
Die bunte Vielfalt der äthiopischen Küche – die vollständige Karte kann sich vor Ort ändern.
Salate
Kleiner Salat
Tomatensalat (Klein)
Gemischter Salat (Groß)
Abay Salat
Gemischter Salat mit karamellisierten Früchten.
Axum Salat
Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen.
Addis Salat
Gemischter Salat mit gebratenem Lammfleisch.
Vorspeisen
Dulet
Mit fein geschnittenem Rindfleisch, Rinderleber, Lammpansen und Peperoni.
Fleisch-Sanbussa (3 Stück)
Teiggebäck gefüllt mit gehacktem Fleisch und Gemüse.
Doro
Gebratene Hähnchenstreifen mit Linsensalat.
Vegane Vorspeisen
Azifa
Linsensalat nach äthiopischer Art.
Sanbussa (3 Stück)
Teiggebäck gefüllt mit Linsen.
Rote Bete Rolle
Ingera mit Rote Beete.
Tomatensuppe
Nach äthiopischer Art.
Hauptspeisen
Tibs
Gebratenes Lammfleisch nach äthiopischer Art mit gemischtem Curry-Gemüse.
Lakech Tibs
Gegrilltes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse.
Alicha
Gekochtes Lammfleisch mit Zwiebeln, Currysauce und grünem Kohl.
Doro Wet
Gekochtes Hähnchenfleisch mit hausgemachtem Frischkäse, Ei und einer Sauce nach Wahl.
Doro Tibs
Gebratenes Hähnchenfleisch mit grünen Bohnen.
Key Wet (Scharf)
Gekochtes Rindfleisch in scharfer Currysauce mit gemischtem Gemüse.
Kalb
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse.
Ketfo
Fein geschnittenes Rindfleisch zubereitet nach Wahl mit hausgemachter, würziger Butter, grünem Kohl und frischem Chilikäse.
Gemischter Teller
Mit verschiedenen Speisen nach Art des Hauses. 1 Pers. 16,50 € · 2 Pers. 32,00 € · 3 Pers. 45,50 € · 4 Pers. 58,50 €
Vegane Hauptspeisen
Ye-Tsom Beye-Aynetu
Mit grünem Kohl, Linsen, Erbsen, grünen Bohnen, Gemüse und Currysauce. 1 Pers. 13,50 € · 2 Pers. 26,50 € · 3 Pers. 39,50 € · 4 Pers. 52,50 €
Gebratener Tofu
Nach äthiopischer Art mit Curry-Gemüse.
Shiro
Mit milder Erbsensauce.
Linsen Sosse
Mit grünem Kohl.
Erbsen Sosse (Scharf)
Mit Curry und Linsen.
Gefüllte Peperoni
Desserts
Eis-Variationen
Mit Obst und Nüssen.
Kokosnuss-Parfait
Mit Obst und Nüssen.
Tages-Nachtisch
Mango-Avocado-Kirsch Sorbet (Vegan)
Mit Obst und Soße.
Alle Preise inkl. MwSt. Quelle: fasikarestaurant.de – Änderungen vorbehalten.